Notre viande est vendue en caissettes de 10 kgs *
Vous pouvez choisir entre 2 sortes de colis :
Colis Pot-au-Feu
Jarret ~ 1,5kg
Plat de côte ~ 1,8 kg
Bourguignon ~ 1,1 kg
Rôti ~ 1,3 kg
Beefteck ~ 2,8kg
Basse côte ~ 600g
Rumsteck ~ 400g
Faux filet ~ 500g
OU
Colis Viande Hachée - Saucisses
Préparation hachée ~3 kg
Saucisses (4 poches de 4) ~ 2kg
Beefteck ~ 2kg
Rosbeef ~ 1,3kg
Rumsteck ~ 400g
Faux filet ~ 500g
Basse côte ~ 500g
Entrecôte ~ 250 g
Les morceaux sont conditionnés sous vide, à l'unité, afin d'assurer un maximum d'hygiène, de préserver le goût de la viande, de la rendre plus tendre (car la maturation est accélérée).
<-- Nos fameuses Saucisses Pur Boeuf
* Les poids sont donnés à titre purement indicatif, ils peuvent
varier de quelques dizaines à quelques centaines de grammes...